皆さんこんにちは。社員のHです。

以前から気になっていた、ラ コリーナ近江八幡にある「バームファクトリー」へ行ってきました。
クラブハリエのバームクーヘンがどのように作られているのか、その工程を間近で見学できる施設です。

ガラス越しに、生地作りから焼き上げまで、職人さんの手によってバームクーヘンが作られていく
様子を見学できました。
クラブハリエの伝統的な製法と、最新の技術が融合した製造工程を見ることができます！

お腹が空いたので、カフェへ立ち寄りました。
「たねや」の焼きたてカステラとカステラセットを食べました。

焼きたてなので、ふんわりとした食感に卵の風味を楽しめるカステラで美味しかったです。

ギフトショップやバームクーヘンをイメージした可愛いフォトスポットがたくさんありました。

気になった方は是非行ってみてください！